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    Cuisine locale
    Gestion des coûts
    Hygiène HACCP
    Encadrement
    Français
    Anglais
    Marchés locaux
    Musique
    CAP cuisine
    Chef de cuisine
    Second de cuisine

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80%
KOUADIO BROU
CHEF DE CUISINE
À PROPOS
Quinze ans en restauration. Cuisine locale et européenne, avec une exigence constante sur le produit.
CONTACT

contact@exemple.com

Abidjan, Côte d'Ivoire
COMPÉTENCES
Cuisine locale
Gestion des coûts
Hygiène HACCP
Encadrement
LANGUES
Français
Langue maternelle
Anglais
B2 - Avancé
CENTRES D'INTÉRÊT
Marchés locaux
Musique
EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE
Chef de cuisine
2019 – Présent | Abidjan, Côte d'Ivoire
Direction d'une brigade de 8 personnes. Élaboration des cartes et
maîtrise des coûts matière.
Second de cuisine
2014 – 2019 | Abidjan, Côte d'Ivoire
Organisation du service et formation des commis.
FORMATION
CAP cuisine
2010 – 2012 | Université Félix Houphouët-Boigny · Abidjan
KOUADIO BROU
CHEF DE CUISINE
À PROPOS
Quinze ans en restauration. Cuisine locale et européenne, avec une exigence constante sur le produit.
CONTACT

contact@exemple.com

Abidjan, Côte d'Ivoire
COMPÉTENCES
Cuisine locale
Gestion des coûts
Hygiène HACCP
Encadrement
LANGUES
Français
Langue maternelle
Anglais
B2 - Avancé
CENTRES D'INTÉRÊT
Marchés locaux
Musique
EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE
Chef de cuisine
2019 – Présent | Abidjan, Côte d'Ivoire
Direction d'une brigade de 8 personnes. Élaboration des cartes et
maîtrise des coûts matière.
Second de cuisine
2014 – 2019 | Abidjan, Côte d'Ivoire
Organisation du service et formation des commis.
FORMATION
CAP cuisine
2010 – 2012 | Université Félix Houphouët-Boigny · Abidjan