02 postes

**EXCLUSIF** Multiple Date limite: 16 févr. 2026 - 0 commentaires Ambassade de France recrute 02 postes **POSTE 1 : UN(E) CHEF(FE) DE CUISINE** **LA PRISE DE FONCTION EST PREVUE A PARTIR DU 23 FEVRIER 2026** ## Responsabilités Conception des menus Préparation des petits déjeuners, déjeuners et dîners Réalisation des repas et cocktails pour les réceptions Dressage des plats et mise en valeur des présentations Gestion des approvisionnements Réception et contrôle des marchandises Entretien des locaux et des équipements Etablissement des bons d’économat Compétences requises Savoir-faire : Cuisine française, africaine et internationale Capacité à réaliser des repas et cocktails pour environ 200 personnes Maîtrise des méthodes HACCP, sécurité relative à la manipulation des produits frais (fruits, légumes) Maîtrise des techniques culinaires Maîtrise des quantités Savoir-être : Sens de l’organisation Capacité d’adaptation Gestion du stress Ponctualité, fiabilité et esprit d’équipe Capacité à travailler sous pression lors des événements officiels Connaissances : Connaissances des techniques des règles de conservation, de conditionnement, de reconditionnement et d’assemblage des aliments Connaissances en diététique ## Profil recherché ## Expérience Plusieurs années d’expérience dans la restauration Une expérience en environnement institutionnel ou diplomatique constitue un atout Conditions particulières d’exercice Horaires variables en fonction des événements (soirées, week-ends, jours fériés) Activité liée au calendrier protocolaire et aux obligations de représentation Obligation de confidentialité Ce poste, sous le statut de droit local, sera rémunéré selon le niveau 3 du cadre salarial en vigueur à l’Ambassade. CONTRAT : poste à temps plein, 40 heures hebdomadaires Droit applicable : législation congolaise du travail Horaires de travail : 8 h 00 à 16 h 00 du lundi au vendredi, travail possible le week-end et heures supplémentaires régulières Date de recrutement : à partir du 23 février 2026 ## Formation / Diplômes PROCEDURE DE RECRUTEMENT : Le dossier sera constitué impérativement d’une lettre de motivation, d’un curriculum vitae, des attestations de travail antérieures et du NIU. Le NIU (Numéro d’Identification Unique) est indispensable. En l’absence de ce document obligatoire au Congo, la candidature sera rejetée. Ces documents seront remis sous enveloppe fer...