Description du poste
[À PROPOS DU POSTE]
Dans le cadre de son développement, le restaurant TERMINUS, situé au bord de la plage à Joal-Fadiouth, recherche un(e) chef(fe) cuisinier(ère) passionné(e), expérimenté(e) et créatif(ve).
[MISSIONS PRINCIPALES]
Préparer et superviser les plats
Garantir la qualité et la présentation des assiettes
Gérer les commandes, les stocks et les coûts des matières premières
Veiller au respect des normes d'hygiène
Participer à la création de menus attractifs
[PROFIL RECHERCHÉ]
Expérience confirmée en restauration
Maîtrise de la cuisine sénégalaise et internationale
Créativité, sens de l'organisation et souci de la qualité
Capacité à élaborer des menus et à gérer les stocks
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à encadrer et organiser une brigade de cuisine
Dynamisme, ponctualité, sérieux et esprit d'équipe
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