Description du poste
Khadasha Innovations Africa recrute un
Cook
pour un poste à temps plein basé à Abule-Egba, Lagos.
Khadasha Africa est une organisation pionnière engagée dans la réussite organisationnelle et la croissance économique à travers le continent africain. L'entreprise œuvre à créer des voies permettant aux entreprises d'accéder aux opportunités mondiales. Société axée sur l'innovation, elle se consacre au soutien des entreprises et à l'accès aux opportunités, aidant les startups et les PME à se connecter aux ressources dont elles ont besoin pour croître et être compétitives à l'international.
Résumé du poste
Nous recherchons un Cook qualifié et fiable pour préparer et cuisiner des repas conformément aux recettes approuvées, aux normes de qualité et aux exigences de service. Le candidat retenu sera chargé de garantir la constance du goût, de la qualité et de la présentation des aliments, de maintenir des normes appropriées de manipulation et d'hygiène alimentaires, et de soutenir l'efficacité des opérations de cuisine.
Responsabilités principales
Préparer et cuisiner les repas selon les recettes et spécifications approuvées. Assurer la constance du goût, de la qualité, des tailles de portions et de la présentation. Préparer les ingrédients et organiser les postes de cuisson avant le service. Veiller à ce que les repas soient préparés et servis dans les délais requis. Contrôler la qualité des aliments tout au long du processus de préparation et de cuisson. Stocker et manipuler correctement les ingrédients alimentaires. Maintenir propres et hygiéniques les zones de cuisson et les équipements. Surveiller l'utilisation des ingrédients et minimiser le gaspillage alimentaire. Travailler en étroite collaboration avec les chefs, les assistants de cuisine et le personnel de service. Respecter toutes les procédures de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'exploitation de la cuisine.
Attentes en matière de performance...