Description du poste
Localisation
Lieu : Brazzaville ou Pointe-Noire
Type de contrat : Contrat de Stage ou de Professionnalisation
Rémunération : Négociable
Durée : 06 mois
Présentation du poste
Notre restaurant dynamique s'agrandit et recherche des talents passionnés par l'univers culinaire. Si vous souhaitez transformer votre passion en compétences concrètes et apprendre aux côtés d'une équipe professionnelle, cette opportunité de stage est faite pour vous !
Missions principales
Préparation : Maîtriser les techniques de découpe, d'épluchage et la préparation des ingrédients de base.
Production : Aider à l'assemblage et à la cuisson des plats, entrées et garnitures dans le respect des recettes du restaurant.
Hygiène et Sécurité : Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène alimentaire et veiller à la propreté constante de votre poste.
Logistique : Participer au rangement des livraisons lors de chaque entrée, au contrôle des stocks et au nettoyage de fin de service.
Profil recherché
Formation / Diplômes
Avoir fait une formation dans les métiers de la cuisine et de la restauration
Etre rigoureux (se), ponctuel(le) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe
Compétences techniques et comportementales
Avoir une hygiène irréprochable et le sens du détail
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