Cuisinier -Pâtissier

Cuisinier -Pâtissier ## Autres informations Chaque jours est une opportunité Sikasso Temps plein Gestion administrative Publiée le 20 Aoû 2026 Date limite de candidature: 24 Aoû 2026 Description du poste **AVIS DE PROSPECTION EXTERNE** La Société d’Exploitation des Mines d’Or de Sadiola (SEMOS SA) recherche par prospection interne pour son département Administration / Camp / Hospitalité : Intitulé du Poste Cuisinier -Pâtissier Nature du Contrat : CDD (Une année) Catégorie du poste : C2 Rattachement hiérarchique : Responsable du camp et des installations ## Localisation Localisation : Le poste est basé à Sadiola I- Résumé du poste ## Expérience Nous recherchons un Cuisinier -Pâtissier expérimenté et polyvalent, capable de préparer une variété de plats chauds et froids, de produire des articles de pâtisserie frais et de maintenir des normes élevées de qualité alimentaire, d’hygiène et d’exploitation de la cuisine. Le candidat idéal doit posséder une expérience à la fois en cuisine et en boulangerie-pâtisserie, et être capable de travailler efficacement dans un environnement dynamique et exigeant. ## Responsabilités II- Tâches & Responsabilités : 2.1. Cuisine · Préparer les petits-déjeuners, déjeuners, dîners, collations et menus spéciaux. · Cuisiner des plats végétariens et non végétariens conformément aux recettes et aux normes de qualité établies. · Veiller à une préparation, un portionnement et une présentation uniforme des aliments. · Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine. · Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits alimentaires. 2.2. Boulangerie -Pâtisserie · Préparer du pain, des petits pains, des viennoiseries, des gâteaux, des biscuits, des muffins et autres produits de boulangerie. · Réaliser le mélange des ingrédients, la fermentation, la cuisson, la décoration et l’emballage des produits de boulangerie. · Développer de nouvelles recettes et des produits saisonniers. 2.3. Hygiène et sécurité · Respecter les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène (HACCP, FSSAI ou réglementation locale applicable). · Maintenir un haut niveau des normes standards de sécurité et une hygiène personnelle irréprochable et porter les équipements de protection appropriés. · Veiller à la conformité de la cuisine avec les réglementations en matière de santé et de sécurité. · Respecter strictement les procédures de sécurité de la compagnie. ## P...