Description du poste
Domeo Resources International (DRI)
est une organisation spécialisée dans les solutions de conseil en ressources humaines et en management, fondées sur l'excellence et l'innovation. DRI analyse les problématiques organisationnelles, élabore des plans d'amélioration, les déploie et en assure le suivi afin d'optimiser la performance des entreprises. Dans ce cadre, l'entreprise recrute un
Kitchen Attendant
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Lieu :
Ozubulu, Anambra (Nigeria)
Type de contrat :
Temps plein
Département :
Production alimentaire / Opérations de cuisine
Rattachement :
Chef de cuisine / Superviseur de cuisine
Le Kitchen Attendant veille à maintenir un environnement de cuisine propre, hygiénique, sûr et bien organisé, tout en apportant un soutien essentiel à l'équipe de cuisine dans les opérations quotidiennes. Le rôle comprend le nettoyage et la désinfection des espaces de cuisine, le lavage des ustensiles et équipements, l'assistance à la préparation de base des aliments, la gestion des fournitures de cuisine ainsi que le respect strict des normes de sécurité alimentaire, d'hygiène et de salubrité. Le candidat retenu doit faire preuve d'un haut niveau de propreté, de discipline, de fiabilité, d'esprit d'équipe et d'engagement envers le maintien des standards opérationnels.
Missions
Hygiène et salubrité de la cuisine :
maintenir des standards élevés de propreté et d'hygiène dans toute la cuisine et les zones environnantes ; nettoyer et désinfecter les sols, murs, plans de travail, éviers, canalisations et zones de stockage ; laver, sécher et ranger correctement les ustensiles, batteries de cuisine, vaisselle et équipements ; vider régulièrement les poubelles et assurer une élimination appropriée des déchets ; suivre les calendriers de nettoyage et les procédures de salubrité établis.
Soutien opérationnel à la cuisine :
assister les chefs et cuisiniers dans les activités de préparation de base des aliments lorsque nécessaire ; laver, éplucher, couper et préparer les légumes et autres ingrédients selon les instructions ; disposer et organiser les ustensiles, ingrédients et fournitures pour en faciliter l'accès ; participer à la réception, au tri et au stockage des fournitures de cuisine ; apporter un soutien général au personnel de cuisine pendant les périodes de préparation et de service.
Sécurité alimentaire et normes sanitaires :...