Description du poste
[À PROPOS DU POSTE]
Un cabinet situé à Calavi Tankpè (Agrivision Holding) recrute urgemment, pour le compte d'un restaurant situé dans la zone de l'aéroport, un pizzaiolo.
[MISSIONS ET RESPONSABILITÉS]
Préparation et cuisson des pizzas : préparer la pâte selon les recettes standards, garnir avec les ingrédients prévus, cuire selon les techniques adaptées au four utilisé
Gestion des stocks : contrôler les stocks d'ingrédients, passer les commandes nécessaires, veiller à la bonne conservation des produits
Hygiène et entretien : respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, nettoyer les équipements (four, plan de travail, ustensiles)
Service client : participer à l'emballage des commandes, répondre aux demandes spécifiques des clients
Confection et préparation des plats
[PROFIL]
2 ans d'expérience en tant que pizzaiolo
Connaissance des techniques de cuisson au four (bois, gaz ou électrique)
Rapidité, précision et sens de l'organisation
Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress des périodes de forte affluence
Âgé de 27 à 30 ans
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