Sommelier / Chef de Rang

GPF recherche un Sommelier / Chef de Rang pour le compte de l’un de ses clients actif dans le secteur de la restauration. Missions principales Le titulaire du poste accueille et conseille les clients dans le choix des vins et des boissons. Il présente la carte des vins et propose des accords mets-vins adaptés. Il assure le service des vins dans le respect des règles et des techniques professionnelles. Il veille également à la bonne conservation et au stockage des vins, gère et suit les stocks de la cave, participe à la sélection et au renouvellement des vins, et assure la mise à jour de la carte des vins. Enfin, il veille à la satisfaction des clients et à la qualité du service. Profil recherché Une expérience en tant que Sommelier ou sur un poste similaire est souhaitée. Le candidat doit disposer d’une bonne connaissance des vins, des spiritueux et des techniques de dégustation, ainsi que d’une maîtrise des accords mets-vins. Il doit faire preuve d’une excellente présentation et d’une aisance relationnelle, avoir le sens du conseil et du service client, et démontrer rigueur, organisation, discrétion et professionnalisme. Une bonne capacité à travailler en équipe et dans un environnement dynamique est également attendue. **---** ** [Cliquez sur le bouton **Postuler** ci-dessous pour postuler, et sur **Créer mon CV** pour concevoir un CV adapté à cette offre, de façon professionnelle]