Description du poste
Sous Chef
— Wuse 2, Abuja (FCT), Nigeria — Temps plein
Startup Soar (Recruitment Services) ne se contente pas de pourvoir des postes : le cabinet crée des connexions. En comprenant ce qui motive les entreprises comme les candidats, il propose des solutions RH et de recrutement qui rapprochent les bonnes personnes des bonnes organisations, pour des équipes plus solides, de meilleures performances et une réussite durable. Dans ce cadre, Startup Soar recrute pour le poste de Sous Chef.
Informations clés
Lieu : Wuse 2, Abuja (FCT). Type d'emploi : temps plein. Rythme de travail : un jour travaillé, un jour de repos, soit environ 15 jours travaillés par mois. Secteur : restauration et hôtellerie.
Résumé du poste
Nous recherchons un Sous Chef expérimenté, organisé et créatif pour assister le Chef de cuisine et la direction de la cuisine dans la supervision des opérations quotidiennes. Le candidat retenu participera à la préparation des aliments, à la cuisson, à l'exécution des menus, à la supervision du personnel de cuisine, à la gestion des stocks, au calcul des coûts alimentaires et au contrôle de la qualité. Il devra veiller à ce que les plats soient préparés de manière constante, présentés avec soin, servis à temps et réalisés conformément aux standards du restaurant en matière de qualité, d'hygiène et de maîtrise des coûts. Le profil idéal possède de solides compétences culinaires, une expérience concrète de l'encadrement en cuisine et la capacité de maintenir les standards opérationnels et de superviser les activités de la cuisine de façon autonome lorsque cela est nécessaire.
Responsabilités principales...