Description du poste
Togo : recrutement de deux (02) Boulangers (H/F) à Lomé Deux postes de Boulanger (H/F) sont à pourvoir à Lomé, au Togo. Missions principales Le ou la titulaire du poste aura pour missions d'élaborer et de fabriquer des pains, des viennoiseries et d'autres produits de boulangerie, en respectant les recettes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il ou elle contrôlera la qualité des matières premières et des produits finis, créera de nouvelles recettes et adaptera les produits aux tendances et aux demandes des clients. Il ou elle supervisera les stocks et les approvisionnements de matières premières, optimisera les processus de production afin d'améliorer l'efficacité et de réduire les coûts, et assurera l'entretien des matériels et équipements de boulangerie. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, des réglementations en matière d'étiquetage et de traçabilité, ainsi que des normes et règlements de fonctionnement de l'entreprise, est impératif. Profil recherché Le ou la candidat(e) doit être titulaire d'un CAP ou BP en boulangerie-pâtisserie et justifier d'une expérience significative d'au moins deux (02) ans en boulangerie. Il ou elle doit avoir une connaissance des tendances actuelles en boulangerie, maîtriser les techniques de panification, de viennoiserie et de pâtisserie, et disposer d'une bonne connaissance des matières premières et de leurs propriétés. La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable. La connaissance des spécificités des farines locales ou des matières premières locales constitue un atout. Pièces à fournir Une lettre de motivation adressée au Directeur Général de l'ANPE – Togo, un curriculum vitae détaillé, une copie des diplômes et une copie des attestations de travail. [Cliquez sur le bouton **Postuler** ci-dessous pour postuler, et sur **Créer mon CV** pour concevoir un CV adapté à cette offre, de façon professionnelle]